Описание
«Corryvreckan»— односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых сведена к 57.1%. Виски назван в честь сильного водоворота Corryvreckan, который находится к северу от острова Айла. Водоворот настолько коварен и опасен, что редкий смельчак рискнет через него перебраться вплавь. Дух, стиль и брутальная мощь головокружительного виски «Корриврекан» соответствуют его имени. Напиток выдерживался в бочках из французского дуба и перед розливом не подвергался холодной фильтрации.
Виски Ардбег «Корриврекан» получил следующие призы и награды:
— серебро на конкурсе «International Wine & Spirit Competition» в 2013 и 2014 гг. в категории «Односолодовый виски Айлы»;
— двойное золото на конкурсе «San Francisco World Spirits Competition, 2013» в категории «Односолодовый виски Айлы моложе 12 лет»;
— золото на конкурсе «San Francisco World Spirits Competition, 2013» в категории «Лучший односолодовый виски моложе 12 лет»;
— звание «Мастер» на конкурсе «The Scotch Whisky Masters, 2013» в категории «Виски с Айлы выдержкой до 12 лет»;
— золотая медаль от «Библии Виски» Джима Мюррея за 2014 год.
Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную «дымность». К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его «копченый» аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Отзывы
Отзывов пока нет.