Виски Ardbeg, «Grooves», gift box, 0.7 л

Ardbeg, «Grooves» — мощный, сильный, зрелый односолодовый виски, выпущенный в очень ограниченном количестве. Виски был выпущен 2 июня 2018 года в честь дня рождения винокурни Ардбег. Дистилляторы винокурни создали самое интригующее выражение островного виски. Часть виски, которая составляет «Grooves», созревала в бочках из-под красного вина, которые были очень хорошо обуглены, что привело к появлению на поверхности древесины глубоких канавок. К розливу были допущены самые «острые» бочки, подарившие виски ароматы копченых специй, костров, копченой груши и яблока.

Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную «дымность». К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его «копченый» аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.