Виски Ardbeg «Kildalton», gift box, 0.7 л

Виски Ardbeg «Kildalton» был выпущен ограниченным тиражом в 2014 году и был призван почтить тысячелетнее наследие кельтской культуры. Его имя отсылает к знаменитому Килдалтонскому кресту, культовому символу Шотландии. Этот крест находится в шести километрах от винокурни Адберг и отражает духовное единство местной общины. Средства от продажи виски Ardbeg «Kildalton» были направлены на поддержку инициативы Принца Чарльза по развитию туризма, фермерства и малого предпринимательства в этом регионе.

Виски Ардбег «Килдалтон» стал результатом марьяжа сливочно-дымных спиртов их бурбоновых бочонков и ароматно-пряных дистиллятов, дозревавших в емкостях после хереса. Готовый напиток покоряет своей силой и мощным, типичным для острова Айла характером. Добавление в бокал с этим виски воды позволяет максимально раскрыться его многослойному и комплексному аромату.

Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную «дымность». К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его «копченый» аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.