Описание
Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур. В 1982 году завод купил концерн «Pernod Ricard». Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве смешанного виски. В то же время завод экспериментирует с однобочковым виски с разными отделками — Sauternes, Burgundy, Tokaj и др. В результате эксперимента в 2006 году выпущена новая серия «Discovery», состоящая из сильно торфяных виски «Ballechin». Виски назван в честь давно исчезнувшей винокурни «Ballechin«, когда-то существовавшей в холмах Пилтхори.
Виски «Ballechin #2» — это второй выпуск в серии «Discovery». Виски полностью выдерживался в бочках из-под мадейры. «Баллечин #2» был произведен ограниченным количеством в 6000 бутылок. В 2007 году виски получил бронзовую медаль от «Malt Maniacs Whisky Awards» с пометкой «Рекомендуем!».
Отзывы
Отзывов пока нет.