Описание
«Cask Bottling» — ежегодная серия, выпускаемая винокурней Бенриах и отражающая разнообразный характер виски Бенриах. В 2019 году состоялся 16 выпуск серии. В нее вошли виски возрастом от 9 до 26 лет, выдержанные в разных типах бочек. Каждая бочка была отобрана лично мастером купажа Рэйчел Барри.
«Cask Bottling» Peated Rum Cask 12 Years (cask #7611), 2007 — односолодовый виски из 16-го выпуска, характеризующийся приятным сочетанием сладости и торфяяных оттенков. Виски был изготовлен из оторфованного солодового ячменя и выдерживался 12 лет в бочке №7611 из-под рома. Дистилляция виски состоялась 26 января 2007 года. Розлив при бочковой крепости в 59,5% осуществили в 2019 году в количестве всего 198 бутылок.
В 1898 году Джон Дафф, владелец винокурни Лонгморн, решил расширить свои владения и построил новый завод Benriach на соседнем участке. Финансовые трудности вынудили Даффа вскоре продать завод, так что он проработал под его руководством всего два года. После продажи и до 1965 года завод Бенриах производил только солод для винокурни Лонгморн. Позже завод был восстановлен заново, побывал в собственности нескольких компаний и опять был закрыт. В 2004 году завод Бенриах приобрел известный в мире виски шотландец Билли Уокер, который вместе со своими партнерами не только восстановил винокурню, но и вывел ее на лидирующие позиции. Вскоре были выпущены 12, 16 и 20-летний виски «Бенриах «, а также серия «Curiositas». Сейчас завод Бенриах предлагает достаточно широкую гамму продукции от классического виски в стиле Спейсайда до виски с различными винными «финишами».
Отзывы
Отзывов пока нет.