Виски Benrinnes «Provenance» 18 Years Old, in tube, 0.7 л

Розлив виски Benrinnes «Provenance» 18 Years Old в рамках серии «Провенанс» осуществила компания Дуглас Лэинг. Коллекция «Provenance» («Происхождение»), состоящая из односолодовых виски разных винокурен, была запущена для демонстрации особенностей области выращивания ячменя и сезонной (зима, весна, лето, осень) дистилляции виски. Период дистилляции и бутилирования отражается на этикетке каждой бутылки. Продукция серии Provenance не подвергается холодной фильтрации или искусственному окрашиванию, и, как правило, имеет крепость в 46%.

Виски Benrinnes «Provenance» 18 Years Old был дистиллирован зимой 1995 года, после чего провел 18 лет в бочонках из-под испанского хереса. Весной 2013 готовый напиток поступил на розлив, и стал доступен ценителям редкого шотландского виски. Как и остальные представители линейки «Provenance» от Дуглас Лэинг, он не подвергался холодной фильтрации и искусственному подкрашиванию. Виски Бенриннз «Провенанс» 18-летний демонстрирует богатый пряно-сливочный вкусовой профиль, и оптимален в самостоятельной подаче.

Изначально Benrinnes Distillery располагалась на юго-востоке в миле от сегодняшнего завода. Построенный на Whitehouse Farm в 1826 году Питером МакКензи, завод был полностью разрушен через три года во время наводнения. В 1835 году Benrinnes Distillery построили заново. Как и другие винокурни, Бенриннз потребляет воду из родников в горах Rowantree и Scurran Burns. После разрушительного пожара в конце XIX века завод был перестроен на потребление электроэнергии. В 1984 года завод был выведен из эксплуатации. Несмотря на долгую историю, существует лишь один официальный розлив — в 1991 году. Сегодня односолодовый виски от Benrinnes — большая редкость. На данный момент завод принадлежит компании Diageo.

Компания Douglas Laing and Co, возглавляемая сегодня братьями Фредом и Стюартом Лэинг, была создана их отцом Фредом Дугласом в 1948 году. Братья успешно расширили диапазон продукции и вышли на мировой рынок с великолепными образцами. Особенностью компании является огромный запас различных солодов последних 50 лет. Douglas Laing and Co выпускает односолодовый и однобочковой виски, а также купажированный.