Виски «Benromach» Peat Smoke, 2009, gift box, 0.7 л

«Benromach» Peat Smoke, 2009 — фруктовый и очень дымный односолодовый виски, который производится маленькими лимитированными партиями, отличающимися уникальным вкусом и оригинальным ароматом. Название виски говорит само за себя (в переводе с англ. peat smoke – торфяной дым). «Бенромах» Пит Смоук является результатом экспериментальных исследований влияния повышенного уровня торфа на характер виски. После дистилляции в 2009 году виски выдерживался 9 лет в бочках из-под бурбона и был разлит по бутылкам в августе 2018 года.

Бенромах — одна из марок компании Gordon & MacPhail. Основанная в 1898 году, винокурня Бенромах много раз закрывалась и меняла владельца до тех пор, пока в 1993 году не была выкуплена компанией Gordon & MacPhail, которая буквально спасла её от полного разрушения. Официально винокурня была открыта в 1998 году Принцем Уэльским. В настоящее время Benromach — гордость компании «Гордон & МакФейл». Все односолодовые виски Бенромах отличаются яркой индивидуальностью, богатым и мягким вкусом, в котором ощутимы приятные фруктовые тона и немного сладковатые нотки солода. Они прекрасно гармонируют с ароматом дымка, характерным для качественного шотландского односолодового виски.
Benromach — самый маленький ликеро-водочный завод в шотландском Спейсайде. Виски «Бенромах» изготавливают из чистого ячменного солода без смешивания с зерновым, поэтому он относится к так называемым «single malt» или односолодовым виски. Перед ферментацией ячмень проращивается, а затем сушится в печах, где в качестве топлива используется торф, что придает особый дымный вкус напитку. После окончания ферментации виски подвергается двойной дистилляции, а затем выдерживается в бочках из американского белого дуба. Именно на стадии бочковой выдержки виски приобретает свой цвет, становится мягче и получает дополнительный аромат.

24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма «Гордон и Макфейл» — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. «Гордон и Макфейл» не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.