Описание
«Black Art» Edition 03.1, 22 YO, 1989 — третий выпуск виски из серии «Black Art». Рецепт виски держится в тайне. Известно, что старение в течение 22 лет происходит в американских и французских дубовых бочках, предположительно из-под бурбона и из-под красного французского вина. Дизайн бутылки завораживает своей элегантностью и сдержанностью. Изображение в виде двух треугольников символизирует соединение двух противоположных стихий: воды и огня. Возвышенный, элегантный, загадочный и соблазнительный «Блэк Арт» Эдишн 03.1, 1989 был разлит по бутылкам 9 апреля 2012 года и выпущен ограниченным тиражом всего в 12000 экземпляров.
Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает «Край побережья», она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.
Отзывы
Отзывов пока нет.