Виски Bunnahabhain, «Toiteach A Dha», in tube, 0.7 л

«Toiteach A Dha» — специальный розлив, который, благодаря сочетанию окуренного дымом солодового ячменя и более высокого влияния хереса от бочек, предлагает знатокам возможность попробовать что-то действительно уникальное и соблазнительное. Название «Toiteach A Dha» в переводе с шотландского гэльского языка означает «Двойной дым». Чтобы создать этот драм старший мастер-блендер, доктор Кирсти МакКаллум, выбрал комбинацию из бочек из-под бурбона и хереса, в которых спирты созревали на прибрежных складах в заливе Буннахавэн. Виски имеет натуральный цвет и перед розливом не проходит холодную фильтрацию.

Название виски «Bunnahabhain» происходит от галльского словосочетание «Boon-a-havn», что дословно означает «устье реки», это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: «Фэймос Граус» и «Катти Сарк». Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.
Винокурня Bunahabhain была построена на острове Айла в 1881 году и практически не прерывала работу за все время существования, в отличие от других винокурен. Ее производство отличается тем, что «сердце» отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других винокурен Шотландии. Bunahabhain — самый светлый из всех односолодовых виски острова Айла.