Виски Cadenhead, «Fettercairn» 11 Years Old (56,7%), 2007, gift box, 0.7 л

Cadenhead, «Fettercairn» 11 Years Old (56,7%), 2007 — односолодовый виски из Хайленда. После дистилляции в 2007 году виски выдерживался в двух хогсгедах из-под бурбона в течение11 лет. Розлив виски при бочковой крепости в 56,7% без окрашивания и холодной фильтрации осуществил в марте 2019 года в рамках серии «Small Batch» самый старый независимый боттлер Шотландии — компания Cadenhead. Виски вышел очень ограниченным тиражом, каждая бутылка пронумерована.

Одна из старейших винокурен Шотландии, Fettercairn была основана Александром Рамсей в 1824 году. Она расположена в небольшой одноименной деревушке, которая известна тем, что здесь гостила королева Виктория. До 1887 года хозяева завода сменялись один за другим, пока в 1887 году не случился пожар, который полностью уничтожил винокурню. Завод реконструировали, до 1939 года его владельцем был Джон Гладстон. Затем был период застоя, производство было заморожено до его покупки компанией Associated Scottish Distilleries Ltd. Восстановив завод практически с нуля, компания запустила производство виски, используя старинные технологии. В 1971 году винокурня снова сменила владельца, на этот раз им стала компания Tomintoul-Glenlivet Distillery. На сегодняшний день Fettercairn производит легкий, сбалансированный виски с гармоничным вкусом и ароматом.