Виски Cadenhead, «Glen Spey» 16 Years Old, 2001, gift box, 0.7 л

«Glen Spey» 16 Years Old, 2001 — превосходный односолодовый виски из Спейсайда, обладающий богатым, многогранным, длительным вкусом и приятным ароматом. После дистилляции, которая была произведена в 2001 году, виски выдерживался 16 лет в трех хогсхедах из-под бурбона. Розлив виски при бочковой крепости в 54% без окрашивания и холодной фильтрации осуществил в апреле 2018 года в рамках серии «Small Batch» самый старый независимый боттлер Шотландии — компания Cadenhead. Виски вышел очень ограниченным тиражом: в продажу поступило всего 858 бутылок.

Винокурня Glen Spey, названная в честь реки Спей, была основана в 1878 году Джеймсом Стюартом — торговцем кукурузой. Изначально постройка называлась «Mill of Rothes» и начинала жизнь как мельница для овса. Но затем Стюарт решился на производство виски и установил на мельнице оборудование для дистилляции. Через шесть лет Стюарт купил винокурню Macallan, а Глен Спей продал в 1887 году английской компании W & Gilbey. В 1970 году производственные мощности завода были расширены с двух до четырех кубов, при этом производительность завода — относительно небольшая, всего 1,4 млн литров в год. В дополнение к этому, винокурня была оснащена очистителем, который действует как мини-конденсатор, увеличивая «рефлюкс» в горшках. Сегодня Глен Спей является одним из трех, принадлежащих Диаджео, спиртзаводов (кроме Glenlossie и Strathmill), которые используют очистители. Продукция завод в настоящее время в основном применяется для изготовления виски «J & B», но есть несколько официальных розливов и релизы независимых боттлеров.