Виски Cadenhead, «Glenallachie» 25 Years Old, 1992, gift box, 0.7 л

«Glenallachie» 25 Years Old, 1992 — богатый, насыщенный, зрелый односолодовый виски из Спейсайда с фруктовыми и пряными оттенками во вкусе и аромате. После дистилляции в 1992 году виски выдерживался в двух хогсгедах из-под бурбона в течение 25 лет. Розлив виски при бочковой крепости в 56% без окрашивания и холодной фильтрации осуществил в июне 2018 года в рамках серии «Small Batch» самый старый независимый боттлер Шотландии — компания Cadenhead. Виски вышел очень ограниченным тиражом: в продажу поступило всего 540 бутылок.

Винокурня Glenallachie была основана в городе Аберлауэр в 1967 году компанией Mackinlay, McPherson & Co для изготовления виски, шедшего в производство купажей Mackinlay. Здание завода расположено в центре Спейсайда, у подножия горы Бен Риннес, неподалеку от винокурни Аберлауэр. Обе винокурни берут чистейшую талую воду для изготовления виски из горных родников, спускающихся по склонам Бен Риннес. В 1985 году винокурня Гленаллаки была куплена компанией Invergordon Distillers и законсервирована. Работа на заводе возобновилась в 1989 году уже под руководством Campbell Distillers (дочерняя компания концерна Перно Рикар), которые дополнили уже производственные мощности винокурни еще двумя перегонными кубами. Затем Гленаллаки в рамках концерна была переведена под управление Чивас Бразерс. Как и раньше, на винокурне в основном производится виски для создания блендов, но есть и два официальных односолодовых релиза (16 и 18 лет). Также виски Гленаллаки можно изредка встретить у независимых боттлеров.