Описание
«Strathclyde» 28 Years Old, 1989 — зерновой виски из Лоуленда, прошедший длительную выдержку. После дистилляции в 1989 году виски созревал в двух бочках из-под бурбона в течение 28 лет. При изготовлении виски не применяются холодная фильтрация и добавление красителей. Розлив при бочковой крепости в 55,8% состоялся в феврале 2018 году. Ограниченный выпуск виски составил всего 390 бутылок.
В 1927 году Сигер Эванс основал Strathclyde Distillery для производства зернового виски. В рамках завода Стратклайд в 1957 году для производства солодового виски была построена Kinclaith Distillery. В 1975 году завод был закрыт. Сегодня Strathclyde Distillery принадлежит компании Pernod Ricard.
Invergordon — одна из самых крупных винокурен во всей Европе, которая была создана в начале 60-х годов XX века фирмой Invergordon Distillers Ltd. Расположенная в высокогорном районе Шотландии (Хайленд), она специализировалась на выпуске зернового виски высочайшего качества. Зерновая смесь, традиционно на 9/10 состоит из пшеницы, дополненной небольшим количеством соложеного ячменя. Дистилляция протекает в двух соединенных между собой кубах из разного материала — из нержавеющей стали и меди. Подобная конструкция привносит в спирты характерную для виски от «Invergordon» сладость. Сегодня львиная доля всех изготовленных спиртов сбывается другим компаниям в качестве элементов для выпуска смешанных виски. Виски от Invergordon в чистом виде — большая редкость, и найти этот напиток можно лишь у независимых негоциантов.
Отзывы
Отзывов пока нет.