Виски «Celtic Heartlands» Caol Ila 30 Years Old, 1980, leather box, 0.7 л

«Celtic Heartlands» — великолепная серия, состоящая из выдающегося шотландского виски потрясающей сложности и оригинальности. Этой красивой, изысканной коллекцией мастер-дистиллятор винокурни Bruichladdich Джим МакЭван выразил свою любовь к виски. В коллекции Вы не найдете стандартного или просто выдержанного виски. К каждому розливу можно применить слово «исключительный». Особый статус каждого виски из этой коллекции подчеркивает превосходный хрустальный декантер и элегантный кожаный футляр.

«Celtic Heartlands» Caol Ila 30 Years Old — шотландский виски серии «Сердце Земли Кельтской», выпущенный ограниченным тиражом всего в 1017 бутылок. Перегонка производилась в 1980 году на винокурне Каол Айла, старение виски проходило в бочках из-под бурбона и из-под итальянского вина Амароне. В 2010 году Джим МакЭван выбрал этот виски для своей коллекции «Celtic Heartlands», розлив осуществила компания Murray McDavid.

Винокурня Caol Ila была основана в 1846 году, ее создателем стал Гектор Хендерсон. На протяжении своего существования она много раз меняла владельцев, пока наконец не стала частью концерна Diageo. C 1930 по 1937 год и в период Второй Мировой Войны производство и вовсе было переведено в спящий режим. В 1970-х годах винокурня была капитально перестроена, новые здания органично вписались в окружающий ландшафт. Здесь функционирует 6 медных перегонных кубов, в которых производится довольно большой объем виски.

Murray McDavid — независимая компания, созданная в 1996 году Марком Ренье, Гордоном Райтом (членом семьи, владеющей Springbank) и Саймоном Коглин и названная в честь родителей Марка Ренье — Гарриет Мюррей и Джока МакДэвида, помощника-адъютанта Уинстона Черчилля в Первой Мировой войне. Целью соучредителей было продолжение древних традиций своих предков. Компания входит в состав Bruichladdich Distillery. Компания Мюррей МакДэвид удивительным образом сочетает опыт девяти поколений экспертов по шотландскому односолодовому виски с достижениями в бизнес-сфере. Весь виски компании — односолодовый, он разливается только в натуральном виде, без гомогенизации, добавления красителей и без использования холодной фильтрации.