Виски Douglas Laing, «Directors’ Cut» Balmenach 30 Years Old (52,8%), 1983, wooden box, 0.7 л

«Directors’ Cut» Balmenach 30 Years Old (52,8%), 1983 — односолодовый шотландский виски бочковой крепости, выдержанный в дубовой бочке №10162 в течение 30 лет. Выдержка проходила с сентября 1983 года по декабрь 2013 года. Всего было выпущено 111 бутылок этого роскошного виски.

Balmenach — малоизвестная винокурня, которая в настоящее время находится в руках Inver House Distillers (филиала Pacific Spirits, принадлежавшего International Beverage Holdings), который выкупил ее в 1997 у Диаджео. Огромное количество солодовых спиртов Балменак, созревающих в бочках из-под хереса, используется при изготовлении купажированного виски, в том числе и «Johnnie Walker». Область Grantown-on-Spey, в которой располагается винокурня Балменак, в прошлом была печально известна незаконной дистилляцией, и Balmenach стала одной из первых винокурен в Хайленде, узаконившей производство виски после принятия закона о лицензировании его производства в 1823 году.

Компания Douglas Laing and Co, возглавляемая сегодня братьями Фредом и Стюартом Лэинг, была создана их отцом Фредом Дугласом в 1948 году. Братья успешно расширили диапазон продукции и вышли на мировой рынок с великолепными образцами. Особенностью компании является огромный запас различных солодов последних 50 лет. Douglas Laing and Co выпускает односолодовый и однобочковой виски, а также купажированный.