Виски Douglas Laing, «Directors’ Cut» Tamdhu 25 Years Old (50,1%), 1988, wooden box, 0.7 л

«Directors’ Cut» Tamdhu 25 Years Old (50,1%), 1988 — односолодовый шотландский виски бочковой крепости, выдержанный в бочке из-под хереса №10297 в течение 25 лет. Выдержка проходила с сентября 1988 года по март 2014 года. Всего было выпущено 288 бутылок этого роскошного виски.

Винокурня Тамду была основана в 1897 году неподалеку от городка Ноканду на берегу реки Спей. Место было выбрано из-за удобства расположения вблизи железной дороги и доступности отличной воды из знаменитой «Долины контрабандистов». Винокурня славится собственным превосходным солодом, для изготовления которого использует так называемые «ящики Саладина». В горячий воздух, поступающий в эти солодильни, подмешивают дым сжигаемого местного торфа. Tamdhu — последняя винокурня Спейсайда, изготовляющая собственный солод подобным образом. В 1972 году мощность винокурни была увеличена с двух до четырех дистилляторов, а позже в 1975 году были добавлены еще два.

Компания Douglas Laing and Co, возглавляемая сегодня братьями Фредом и Стюартом Лэинг, была создана их отцом Фредом Дугласом в 1948 году. Братья успешно расширили диапазон продукции и вышли на мировой рынок с великолепными образцами. Особенностью компании является огромный запас различных солодов последних 50 лет. Douglas Laing and Co выпускает односолодовый и однобочковой виски, а также купажированный.