Описание
Edradour 13 years, Sauternes Cask Finish, 1999 — шотландский односолодовый виски 13-летней выдержки, дистиллированный в 1999 году. Виски проходил старение сначала на протяжении 9 лет в больших дубовых бочках, затем 4 года выдерживался в дубовых бочках из-под сладкого белого вина Сотерн.
Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90 000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур. В 1982 году завод купил концерн «Pernod Ricard». Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве смешанного виски. В тоже время завод экспериментирует с однобочковым виски с разными отделками — Sauternes, Burgundy, Tokaj и др. В 2006 году выпущен новый продукт — сильно торфяной виски «Ballechin».
Отзывы
Отзывов пока нет.