Виски Edradour, Bourbon Cask Matured (54,5%), 2008, in tube, 0.7 л

Edradour, Bourbon Cask Matured (54,5%), 2008 — односолодовый виски бочковой крепости винтажа 2008 года. Созревание 11-летнего виски проходит в бочках из-под бурбона первого наполнения. Выдержка началась в октябре 2008 года, а завершилась 19 февраля 2020 года. Холодная фильтрация не применялась. Виски с бочковой крепостью 54,5% представлен в изящном декантере «Ibisco», который упакован в подарочную золотистую тубу. Всего было выпущено 705 бутылок.

Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90 000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур.

В 1982 году завод купил концерн «Pernod Ricard». Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве смешанного виски. В тоже время завод экспериментирует с однобочковым виски с разными отделками — Sauternes, Burgundy, Tokaj и др. В результате эксперимента в 2006 году выпущена новая серия «Discovery», состоящая из сильно торфяных виски «Ballechin». Виски назван в честь давно исчезнувшей винокурни «Ballechin», когда-то существовавшей в холмах Пилтхори.