Описание
Односолодовый виски Glen Keith «Connoisseur’s Choice» Cask Strength (52%), 1993 произведен на винокурне Глен Кейт в Спейсайде. Этот чистый, свежий и зрелый драм вошел в выпуск обновленного ассортимента «Выбор знатока», в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 27 лет в хогсхеде из американского дуба № 97139. Розлив виски при бочковой крепости в 52% состоялся 18 января 2021 года в количестве всего 259 бутылок.
Изначально в городке Кейт на берегу реки Айла прямо напротив одной из старейших в Шотландии винокурни Strathisla находилась давно заброшенная мельница. Несмотря на то, что строение мельницы было сильно разрушено, в 50-х годах XX века ее выкупила и перестроила компания Seagram. В 1958 году на месте развалин появился винокуренный завод Glen Keith по производству односолодового виски тройной перегонки под руководством известной компании
Бренд «Connoisseur’s Choice» хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом «Connoisseur’s Choice».
Отзывы
Отзывов пока нет.