Виски «Glenburgie» 22 Years Old, «Rare Auld», 1988, Speyside, in gift box, 0.7 л

«Glenburgie» 1988 года — бесподобный виски 22-летней выдержки, отличающийся ярким, многогранным вкусом с цитрусовыми нотами и интересным сладковатым ароматом. «Glenburgie» прошел дистиляцию в 1988 году и в январе 2011 года был разлит по бутылкам без предварительной холодной фильтрации. Независимый негоциант Дункан Тейлор занимается выпуском «Гленбёджи» в своей Коллекционной линии премиальных односолодовых виски. В зависимости от номера бочки из которой разлит виски, нюансы его вкуса и аромата немного видоизменяются. Этот крепкий напиток из бочки под номером 11240 отличается сливочным ароматом с тонами карамели и хвои, а виски из бочки 11239 имеет более ванильный, медовый аромат.
Односолодовый виски — это традиционный крепкий алкогольный напиток шотландцев, при создании которого используется солод, ранее окуренный торфяным дымом. В технологию производства напитка входит обязательный процесс двойной дистиляции. Культура создания односолодового виски есть и в других странах, хотя в каждом из уголков мира технологии производства этого напитка несколько отличаются. Ирландцы, например, просушивают солод в специальных закрытых печках, а процесс дистиляции проводят целых три раза. Наибольшую известность и мировую популярность завоевал виски с шотландского острова Айла, секрет уникальности которого в воздействии морского климата, привносящем в напиток мягкость и утонченность.

Glenburgie — хозяйство, основанное в 1810 году человеком по имени Уильям Пол, которое до 1871 года именовалось «Kilnflat». Сегодня на винокурне «Гленбеджи» не разливаются одноименный сорт виски, поэтому подобный экземпляр — достаточно большая редкость и приобрести его можно лишь у независимых негоциантов.
Duncan Taylor (Дункан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее «сердце» компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотладского виски. Не так давно, компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироватся на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день «Duncan Taylor» тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.