Описание
Односолодовый виски без указания срока выдержки, «Tusail» стал шестым изданием ежегодной серии Glenmorangie Private Edition, отмеченным наградами на международных конкурсах. «Tùsail» в переводе с гаэльского языка значит «Оригинальный». Имя отражает используемый в производстве виски редкий озимый сорт ячменя под названием Maris Otter. Сорт появился в 1965 году и широко использовался в крафтовом пивоварении, но к концу 1980-х годов оказался на грани исчезновения, не выдержав конкуренции с более высокоурожайными сортами. Качество потерпело поражение перед количеством, но некоторые пивоварни и винокурни предпочли лучшее большему. Солод, изготовленный из ячменя Maris Otter, обладает насыщенной, «богатой и деревенской» ароматикой и глубоким вкусом. Новатор Билл Ламсден, управляющий процессом дистилляции в компании Glenmorangie, решил создать новый виски на основе этого редкого озимого сорта. Соложение ячменя проходит на токовой солодовне с применением традиционной технологии и ручным перемешиванием зерна. Выдержка осуществляется в специально отобранных бочках ограниченного количества. Холодная фильтрация не применяется.
Виски «Тусеил» получил следующие призы и награды:
— первое место в категории «Лучший новичок года» на конкурсе «International Whisky Competition, 2015»;
— золотую медаль на конкурсе «Highlands & Islands NAS — 2015» (The Scotch Whisky Masters);
— второе место в категории «Лучший односолодовый виски региона Хайленд» на конкурсе «International Whisky Competition, 2015».
Отзывы
Отзывов пока нет.