Виски Gordon & MacPhail, «Cask Strength» Clynelish, 1998, in tube, 0.7 л

«Cask Strength» — это серия односолодовых виски высокой крепости, созданных по традиционной технологии на винокуренных заводах по всей Шотландии. «Cask Strength» Clynelish, 1998 года представляет собой изящный шотландский виски, с приятным фруктовым и слегка пряным вкусом, а также сложным букетом, с доминирующими нотами тропических фруктов, пряных нюансов ванили, корицы и легкой задымленности. Дистилляция виски состоялась 15 декабря 1998 года на ликероводочном заводе Clynelish, и после длительного созревания в бочках из-под хереса, виски был бутилирован 5 ноября 2014 года.

Первый завод Clynelish появился в 1819 году на плодородных равнинах северо-восточного побережья Шотландии, недалеко от деревни Брора. Удобное расположение завода давало возможность пользоваться богатыми урожаями местного ячменя и чистой водой реки Clynemilton Burn. Качество виски Клайнелиш было настолько высоким, что ценный напиток поставлялся только частным клиентам. Во время Второй мировой войны производство виски на заводе было приостановлено и только в 1945 году он возобновил свою работу. До 1967 года завод работал на полную мощность, а в 1968 году неподалеку были построены новые здания завода Clynelish, а старый переименовали в честь города Brora, он просуществовал до 1983 года, после чего был закрыт. Производственная площадь нового завода в три раза больше старого. Здесь установлено новое современное оборудование, 6 перегонных кубов. Производимый виски разнообразен по стилю, но неизменным остается высокое качество и превосходный полный солодовый характер, который высоко оценивается специалистами.

24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма «Гордон и Макфейл» — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. «Гордон и Макфейл» не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.