Виски Gordon & MacPhail, «Cask Strength» Tormore, 1999, in tube, 0.7 л

«Cask Strength» Tormore, 1999 представляет собой односолодовый шотландский виски высокой крепости (56,2%), созданный компанией Гордон и МакФейл для ценителей крепких алкогольных напитков. Кристально чистая вода ручья Аквоки, берущего начало в Золотом озере, а также мастерство работников винокуренного завода Tormore, позволили создать высококачественные спирты для виски. Дистилляция виски состоялась 31 августа 1999 года на ликероводочном заводе Торморе, и после четырнадцатилетнего созревания в дубовых бочках из-под бурбона, виски был бутилирован 27 января 2014 года. Длительная выдержка в дубовых бочках придала аромату виски соблазнительные ванильные нотки, дополненные фруктовыми мотивами. Во вкусе приятная сладость меда переплетается с интригующей остротой черного перца, развиваясь со временем восхитительными нотками грейпфрута, банана, груши и красного яблока. Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде или с водой (льдом), а также с хорошей сигарой.

Винокуренный завод Тормор основан в 1959 году и был первым из новых предприятий Спейсайда, построенных в XX веке. Он представляет собой необычный по внешнему виду симпатичный комплекс белоснежных зданий, расположенный в живописной местности Северной Шотландии. На территории комплекса, оформленной ландшафтными дизайнерами, находятся декоративный фонтан и красивое искусственное озеро. Изюминка винокурни заключается в бое часов, исполняющих мелодию «Highland Laddie» каждый час. Впечатляющую действующую модель винокурни Tormore можно увидеть в Центре шотландского виски в Эдинбурге. В 1970 году завод был расширен, в результате чего количество перегонных кубов возросло с четырех до восьми.

24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма «Гордон и Макфейл» — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. «Гордон и Макфейл» не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.