Виски Gordon & MacPhail, «Cask Strength» Tormore (57.8%), 1999, in tube, 0.7 л

«Cask Strength» Tormore, 1999 — односолодовый шотландский виски высокой крепости (57,8%), выдержанный в бочках из-под бурбона первого заполнения под номерами 4737, 4739 и 4740 в течение 16 лет. Кристально чистая вода ручья Аквоки, берущего начало в Золотом озере, а также мастерство работников винокуренного завода Tormore, позволили создать высококачественные спирты для изготовления виски. Их дистилляция виски состоялась 31 августа 1999 года на ликероводочном заводе Тормор. Розлив по бутылкам, прошедший 10 сентября 2015 года, осуществила в рамках серии «Cask Strength» компания Гордон и МакФейл.

Винокуренный завод Тормор основан в 1959 году и был первым из новых предприятий Спейсайда, построенных в XX веке. Он представляет собой необычный по внешнему виду симпатичный комплекс белоснежных зданий, расположенный в живописной местности Северной Шотландии. На территории комплекса, оформленной ландшафтными дизайнерами, находятся декоративный фонтан и красивое искусственное озеро. Изюминка винокурни заключается в бое часов, исполняющих мелодию «Highland Laddie» каждый час. Впечатляющую действующую модель винокурни Tormore можно увидеть в Центре шотландского виски в Эдинбурге. В 1970 году завод был расширен, в результате чего количество перегонных кубов возросло с четырех до восьми.

24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма «Гордон и Макфейл» — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. «Гордон и Макфейл» не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.