Виски Karuizawa 8 years, 0.7 л

Односолодовый виски Каруизава 8-летней выдержки демонстрирует великолепный, хорошо сбалансированный вкус и превосходный насыщенный букет. Виски выдержан в дубовых бочках из-под хереса. Виски удостоен 8 баллов из 10 по оценке Дейва Брума (Dave Broom), одного из главных экспертов журнала ”Whisky Magazine”.

Небольшая винокурня Каруизава (Karuizawa), основанная в 1955 году на месте виноградника у подножия горы Асама на высоте 850 метров над уровнем моря, специализируется на традиционном и малотиражном производстве высококачественного виски. Каруизава использует ячмень только сорта Golden Promise, деревянные чаны для сусла, маленькие перегонные кубы и испанские бочки из-под хереса. Виски Каруизава по стилю, возможно, ближе всех из японских виски к шотландским молтам, но имеют при этом свой собственный уникальный характер. Вода фильтруется естественным путем, протекая по застывшей лаве, и винокурня находится в климате с очень жарким летом и очень холодной зимой, что обеспечивает колебания в режиме созревания.