Описание
Для изготовления Koval, «Single Barrel» Bourbon используется кукуруза, но вместо обычной ржаной или пшеничной добавки в виски добавляют один из основных злаков Азии и Африки. Просо — это древнее зерно, не содержащее глютена, и, как и кукурузу, его издавна используют для производства спиртных напитков. Например, в Непале крепкие напитки из проса уже давно считаются любимыми. Сырье поступает от местных фермеров, которые применяют только органические методы земледелия. Виски выдерживается в сильно обугленных 30-галлонных новых дубовых бочках не менее 4 лет. Просо и кукуруза отлично дополняют друг друга, создавая изысканный вкус виски.
Виски «Single Barrel» Bourbon получил золотую медаль на конкурсе «International Whisky Competition, 2014″, серебряную — «Tokyo Whisky & Spirits Competition, 2019», бронзовые — Class «Magazine Bartender’s Choice Awards, 2019» и «American Craft Spirits Association, 2019».
Термин «Single Barrel» обозначает, что розлив продукта по бутылкам производится из одной бочки и соответственно нумеруется. Всю продукцию Koval можно отследить до конкретной бочки, и даже поставки сырья. «Single Barrel» — это лучшие бочки, отобранные специалистами для выдержки и розлива в чистом виде, без смешивания.
Отзывы
Отзывов пока нет.