Описание
Серия «10» («The Ten») запущена французской компанией Maison du Whisky с целью познакомить любителей виски с разнообразием уникальных стилей традиционного шотландского напитка. Линейка ранжируется от самого легкого, светлого зернового виски, который выпускается под стартовым номером «00», до очень насыщенного и сильного, с выраженным торфяным вкусом, идущего под кодом «09». Таким образом, ценитель благородного напитка получает возможность познакомиться с богатством шотландских виски, не выходя за пределы одной серии.
«The Ten» #01, Light Lowland Auchentoshan, 2004 — легкий, нежный односолодовый виски из Лоуленда, изготовленный путем тройной дистилляции на винокурне Акентошан. Выдержка виски в дубовых бочках из-под хереса длилась более 10 лет. Розлив при крепости в 40,1% состоялся в 2015 году.
Винокурня Акентошан основана предположительно в 1800 году, но под именем «Auchentoshan» она заработала с 1834 года. В переводе с гэлльского это означает «угол поля». Сам завод расположен в низменности севернее Глазго, а источник потребляемой воды — Cochna Loch — находится в горах. Особенностью завода является применение тройной дистилляции, в отличие от общепринятой двойной. Некоторые источники утверждают, что Auchentoshan начал свою историю благодаря пришедшим сюда ирландским переселенцам, которые и принесли с собой ирландский обычай тройной перегонки. Пострадавший во время Второй мировой войны, завод был приобретен, восстановлен и переоборудован Эди Кэрнсом в 1969-м году. Тогда же, в соответствии с новыми правилами орфографии, завод переименовали и стали называть «Auchentoshan». В 1984 году завод был куплен компанией «Morrison Bowmore», которая десять лет спустя стала дочерней компанией японской корпорации «Suntory». «Suntory», которой уже принадлежали заводы Bowmore на острове Айла и Glen Garioch в Хайленд, быстро вывела «Акентошан» в победители, создав бренд с большой репутацией. В настоящее время завод производит 1650 тысяч литров алкоголя в год.
Отзывы
Отзывов пока нет.