Виски Maltbarn, «Bruichladdich» 9 Years Old, 2007, 0.7 л

«Bruichladdich» 9 Years Old, 2007 — восхитительный односолодовый виски, который при дегустации кажется гораздо старше своего возраста благодаря невероятной насыщенности и сочности. Виски был дистиллирован в 2007 году на винокурне Брукладди, после чего выдерживался 9 лет в бочке из-под красного вина из знаменитого французского аппелласьона Вон-Романе. Розлив при бочковой крепости в 53.4% в рамках партии № 80 состоялся в 2017 году. Всего было выпущено 207 бутылок виски.

Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает «Край побережья», она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.