Виски Maltbarn, «Bunnahabhain» 26 Years Old, 1987, 0.7 л

«Bunnahabhain» 26 Years Old, 1987 — очень сложный виски, который гармонично объединяет характерные для островного виски «прибрежные» нотки и богатые фруктовые оттенки. Несмотря на то, что виски 26 лет выдерживался в бочке из-под хереса, влияние древесины и хересных нот на букет оказалось минимальным и проявляющимся лишь в фоновом режиме. Розлив виски в рамках партии № 20 состоялся в 2014 году. Всего было выпущена 121 бутылка виски.

Название шотландской винокурни Bunnahabhain происходит от галльского словосочетание «Boon-a-havn», что дословно означает «устье реки», это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: «Фэймос Граус» и «Катти Сарк». Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.

Винокурня Буннахавэн была построена на острове Айла в 1881 году и практически не прерывала работу за все время существования, в отличие от других винокурен. Ее производство отличается тем, что «сердце» отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других винокурен Шотландии. Bunahabhain — самый светлый из всех односолодовых виски острова Айла.