Описание
«Tobermory» 20 Years Old, 1995 — мягкий, гармоничный драм, доказывающий, что искусство созревания является ключом к созданию прекрасного виски. Виски входит в серию «Benchmark», которая является сердцем ассортимента Мюррей МакДэвид и предлагает выдающиеся, зрелые образцы односолодового виски, демонстрирующие искусство созревания. «Tobermory» 20 Years Old — виски в достаточно легком стиле. Начав свое созревание в бочонке из-под бурбона, в конце 20-летнего пути он выдерживался в баррике из-под французского вина, изготовленного из дуба Аллье. Розлив виски в октябре 2015 года при крепости в 46% осуществила компания Мюррей МакДэвид. Ограниченный релиз виски составил всего 350 бутылок.
Одна из самых старейших винокурен Шотландии, Tobermory была основана Джоном Синклером в 1798 году, но строительство продолжалось вплоть до 1823 года. Тобермори расположилась в лесистой местности у моря и стала единственной винокурней на удаленном шотландском острове Малл. За время своего существования винокурня несколько раз меняла хозяев и закрывалась. Изначально городок и винокурня носили название Ledaig, в переводе с галльского означающее «Спасительный рай». Позже название изменилось. Сегодня винокурня Тобермори находится под управлением компании Берн Стюарт Дистиллерс.
Murray McDavid — независимая компания, созданная в 1996 году Марком Ренье, Гордоном Райтом (членом семьи, владеющей Springbank) и Саймоном Коглин и названная в честь родителей Марка Ренье — Гарриет Мюррей и Джока МакДэвида, помощника-адъютанта Уинстона Черчилля в Первой мировой войне. Целью соучредителей было продолжение древних традиций своих предков. Компания входит в состав Bruichladdich Distillery. Компания Мюррей МакДэвид удивительным образом сочетает опыт девяти поколений экспертов по шотландскому односолодовому виски с достижениями в бизнес-сфере. Весь виски компании — односолодовый, он разливается только в натуральном виде, без гомогенизации, добавления красителей и без использования холодной фильтрации.
Отзывы
Отзывов пока нет.