Виски Murray McDavid, «Tullibardine» 19 Years Old, 1989, in tube, 0.7 л

«Tullibardine» 19 Years Old — великолепный односолодовый шотландский виски, дистиллированный на винокурне Туллибардин в 1989 году, выдержанный в бочках из-под бурбона и бутилированный компанией Мюррей МакДэвид.

Завод Tullibardine расположен в деревне Блэкфорд в Perthshire. Он был реконструирован из старого пивоваренного завода Шотландии, построенного еще в XII веке, и поставлявшего пиво королевскому двору. В 1947 году валлийец William Delme Evans купил недействующую пивоварню, а в 1949 году был выпущен первый виски. Старый завод имел очень удобное местоположение — рядом с ним протекал родник с кристально чистой водой с холмов Очайл, которая сейчас используется при изготовлении виски Tullibardine. За свою историю завод несколько раз менял владельцев и даже был законсервирован с 1995 по 2003 год. В июне 2003 года Tullibardine был куплен вместе с существующим на складах запасом виски Таллибардин. В декабре 2003 года завод вновь, после девятилетнего молчания, запустил котлы. На протяжении повторного процесса ввода в эксплуатацию, были приняты меры для поддержания старых, традиционных методов производства. При этом на заводе установлено новое оборудование, число дистилляционных кубов увеличили с двух до четырех. Сегодня мощность завода составляет 2,5 миллиона литров алкоголя в год.

Murray McDavid — независимая компания, созданная в 1996 году Марком Ренье, Гордоном Райтом (членом семьи, владеющей Springbank) и Саймоном Коглин и названная в честь родителей Марка Ренье — Гарриет Мюррей и Джока МакДэвида, помощника-адъютанта Уинстона Черчилля в Первой Мировой войне. Целью соучредителей было продолжение древних традиций своих предков. Компания входит в состав Bruichladdich Distillery. Компания Мюррей МакДэвид удивительным образом сочетает опыт девяти поколений экспертов по шотландскому односолодовому виски с достижениями в бизнес-сфере. Весь виски компании — односолодовый, он разливается только в натуральном виде, без гомогенизации, добавления красителей и без использования холодной фильтрации.