Описание
«Cask Strength Collection» представляет широкий выбор виски бочковой крепости в индивидуально пронумерованных бутылках. В линейку включены виски с разных винокурен Шотландии возрастом до 35 лет, все они представлены в оригинальных металлических тубах черно-золотого цвета. Особо редкие образцы старше 40 лет выпускаются в роскошных коробках с прилагаемым сертификатом подлинности.
«Cask Strength Collection» Bruichladdich 28 Years, 1990 — роскошный односолодовый виски с острова Айла, вкус и аромат которого наполнены волнами восхитительных оттенков хереса. Драм был дистиллирован на винокурне Брукладди 26 сентября 1990 года и созревал в течение 28 лет в буте из-под хереса №169. Розлив состоялся 8 февраля 2019 года при бочковой крепости в 52,1%. Всего на рынок было выпущено 463 бутылки виски.
Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэльского ее название означает «Край побережья», она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.
Отзывы
Отзывов пока нет.