Виски Signatory Vintage, «The Un-Chillfiltered Collection» Ben Nevis 9 Years, 2011, metal tube, 0.7 л

4579 

Артикул: в169637 Категория:
Загрузка...

Описание

Холодная фильтрация — это процесс удаления большинства жиров и масел, естественным образом поступающих из солода. Крупные ликероводочные заводы используют холодную фильтрацию для удаления облачности и обеспечения согласованных вкусов в купажах. Линейка Signatory под названием «Un-Chillfiltered Collection» представляет виски с разных винокурен Шотландии, обладающий естественным вкусом, ароматом и цветом и изготовленный без применения процесса охлаждения.
Signatory Vintage, «The Un-Chillfiltered Collection» Ben Nevis 9 Years, 2011, metal tube — элегантный, зрелый односолодовый виски из Спейсайда. Виски был дистиллирован на винокурне Бен Невис 4 марта 2011 года и созревал в течение 9 лет в бочках из-под бурбона № 154 и 162. Розлив виски состоялся 3 августа 2020 года при крепости в 46%.

Завод Бен Невис, расположенный у самого подножья одноименной горы, на всех этапах производства виски использует чистую, как слеза, воду из ручья Alt a´Mhuilinn. Высокогорный воздух, качественный местный торф, используемый для просушки зерен, и отличный ячмень являются неизменными компонентами для приготовления хорошего виски. Руководствуясь многовековыми традициями и богатой шотландской культурой производства, умелые мастера компании Ben Nevis создают виски с запоминающимся вкусом.
Основанный в 1825 году Джоном Макдональдом, завод Ben Nevis более ста лет (до 1941 года) оставался семейным бизнесом. В 1941 году винокурню купил эксцентричный канадец Джозеф Хоббс, который уже владел несколькими винокурнями. Он установил здесь аппарат Coffey — непрерывно работающий дистиллятор, который используется для приготовления рома и зернового виски. В 1971 году винокурня Бен Невис вернулась к производству исключительно солодового виски. С 1986 по 1989 год завод был закрыт. В 1989 году его приобрела знаменитая японская компания Nikka, которая значительно расширила линейку продукции, не теряя при этом контроля над высоким качеством виски. Сегодня Бен Невис предлагает широкий диапазон односолодового и купажированного виски.

Детали

Наименование 2

"Ан-Чиллфилтеред Коллекшн" Бен Невис 9-летний, 2011, 700 мл, в металлической тубе, Сигнэтори Винтидж

Цвет

Виски золотистого цвета.

Вкус

Восхитительные оттенки специй ярко проявляются во вкусе виски, но в целом основными во вкусе являются тона хлеба, остающиеся в послевкусии., песочного печенья, цитрусовых и солода

Аромат

Богатый аромат виски открывается хлебными тонами и приятными нотками цитрусовых, которые дополняют мягкие оттенки специй.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, с добавлением воды или льда.

region

Хайленд (Высокогорье), Шотландия

Производитель

Signatory Vintage

Крепость

46%

Объем

0.7 л

Температура сервировки

20–22 °С

Сайт производителя

www.signatoryusa.com

Бренд

Un-Chillfiltered Collection

Описание. О производителе

Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, взятых из одной бочки. В целом, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, которая состоит из виски, который будет подписывать этикетки для бутылок, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour., так и с закрытых винокурен, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой

Тип

Односолодовый

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Виски Signatory Vintage, «The Un-Chillfiltered Collection» Ben Nevis 9 Years, 2011, metal tube, 0.7 л”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Похожее

Adblock
detector