Описание
«The Octave» Macduff, 15 Years Old, 1998 — односолодовый виски из коллекции «Октав», дистиллированный в 1998 году. Виски созревал на протяжении 15 лет в дубовых бочках. Последние 6 месяцев виски выдерживался в хересной бочке объемом 1/8 («осьмушка»). Всего было выпущено 75 бутылок релиза.
Компания Dunkan Taylor производит небольшие бочонки Octave cask из стандартных бочек нескольких типов, созданных из различной древесины. Это могут быть бочки из американского дуба или хересные хогсхеды, в которых ранее выдерживался херес или шотландский виски.
Завод Макдафф был основан в 1958 году на восточном берегу реки Деверон группой местных бизнесменов и изготавливал превосходный шотландский виски. В 1972 году он был приобретен Уильям Лоусон Дистиллерс для производства компонента в составе бленда «Уильям Лоусон» — очень популярного шотландского виски, который продавался объемом свыше пятнадцати миллионов бутылок в год. С начала 80-х годов завод еще несколько раз менял хозяев и в настоящее время является филиалом Бакарди. Несмотря на то, что сегодня виски Макдафф выступает в роли компонента для купажированных виски, еще существуют официальные релизы односолодового виски завода, выпущенные под именем Глен Деверон, и независимые релизы, для которых используют имя Макдафф.
Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее «сердце» компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день «Duncan Taylor» тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
Отзывы
Отзывов пока нет.