Описание
Джим Мюррэй в своей знаменитой «Библии виски» («Whisky Bible»), оценив напиток в 94.5/100 баллов, написал о Tomatin, «Legacy» следующее: «Каждый глоток напитка наделен редкими аппетитными качествами… хочется задохнуться от удовольствия». Также, виски был удостоен золотой медали в 2014 году на «San Francisco World Spirits Competition» и серебряной медали в 2013 году на «International Wine & Spirits Competition».
Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.
Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню.
Отзывы
Отзывов пока нет.