Описание
Askaneli Brothers, Chacha Premium Rkatsiteli Qvevri — чача класса Премиум, обладающая тонким, многогранным ароматом и мягким, обволакивающим вкусом. Чача изготавливается из винограда сорта Ркацители, выращенного в Кахетии. При изготовлении чачи применяется фракционная или прямая дистилляция выжимок Ркацители от вина из квеври, проходящая в медных перегонных кубах. «Сердце» дистиллята тщательно отделяется и используется для дальнейшего приготовления напитка, а другие фракции, как правило, добавляют в следующую партию сброженного сусла перед перегонкой. Перед розливом дистиллят разбавляется умягченной водой до достижения напитком требуемой крепости.
Отзывы
Отзывов пока нет.