Описание
Чача «Серебряная» от грузинской компании «Гугули» — виноградная водка, изготовленная по традиционному грузинскому рецепту. Сырьем для чачи служит виноград и виноградные выжимки сортов Ркацители и Мцване, выращенных на собственных виноградниках компании. Дистиллят получают методом двойной перегонки в перегонных медных кубах до крепости 70-80 градусов, после чего выдерживают в бочках из столетнего кавказского дуба не менее года. При перегонке не отсекаются порции спирта, благодаря чему без потерь сохраняется терпкий аромат косточек и кожицы винограда. Перед розливом спирты охлаждают до температуры -14 °С, чтобы выпал осадок, и осуществляют тройную фильтрацию, которая способствует удержанию всех сивушных масел.
Отзывы
Отзывов пока нет.